Ягода поспела, хватай корзину - и за дело!

Ягода поспела, хватай корзину - и за дело!

Наш эксперт - заведующая отделом экологии и ресурсоведения растений НИИ охотничьего хозяйства и звероловства Татьяна ЕГОШИНА.

- Кроме ягодных мест, необходимо знать и сроки сбора ягод, - наставляет Татьяна Леонидовна. - Собирая неспелые плоды, мы вредим не только растениям, но, прежде всего, самим себе. Ведь, витамина С в таких плодах содержится на 40 процентов меньше, чем в спелых, каротина - на 20.

Когда что зреет

Июль: земляника, черника, морошка, малина, лесной шиповник.

Август: голубика.

Сентябрь: брусника, клюква, лимонник, боярышник, калина, барбарис, рябина.

Октябрь: клюква, рябина.

Места знать надо

Земляника

Эта ягода хорошо растет на солнечных открытых местах, например, на сенокосах, вырубках, на опушках вдоль дорог. Ягодники земляники раскиданы по всей территории Кировской области примерно равномерно. Прекрасные земляничники есть в Орловском, Зуевском, Фаленском районах. Но это не значит, что нужно ехать так далеко. Ее можно собрать и в окрестностях Кирова. Много земляничных полян можно найти и рядом с областным центром. Около села Бурмакино, близ Кирово-Чепецка и у деревни Слободка, что в Слободском районе.

Черника

По запасам этой ягоды в Приволжском федеральном округе наша область на первом месте. Ее можно собирать всюду. Буквально в нескольких километрах от Кирова, там, где есть хвойные леса, можно найти густые ягодники.

Самый «черничный» район области - Нагорский. Много этой ягоды в Слободском, особенно в северной части района.

Малина

Хорошо растет на лесосеках, на заброшенных полях, на берегах рек. Кстати, эти же места предпочитает и рябина. Самые большие малинники в Слободском, Зуевском, Фаленском, Верхошижемском районах. Единственный район в котором мало малины - Сунской.

В окрестностях Кирова ягоду можно найти недалеко от Костино и вдоль Вятки.

Брусника, морошка, клюква

Эти ягоды любят сырость. Вы можете найти их в низинах, возле рек и на болотах. Брусники много в северных районах области: Верхнекамском, Белохолуницком, Подосиновском, Лузском, Котельническом, Доровском. Но ее можно собрать и в окрестностях Кирова, там, где есть сосновые леса и вырубки из под них. Много брусники в Слободском районе и вдоль реки Быстрицы.

Верхнекамский, Лузский, Подосиновский, Свечинский, Котельничский, Афанасьевский, Белохолуницкий районы самые богатый по запасам клюквы.

Боярышник

Эта ягода растет рядом с населенными пунктами, вдоль дорог, поэтому найти ее очень просто по всей области.

Простые правила

Ягоды собирают утром, после спада росы, или во второй половине дня. Они должны быть сухими, так как сырые ягоды быстро портятся.

Ни в коем случае не срывайте пальцами саму ягодку - она сомнется! Ягоду берут за плодоножку и отщипывают ее ногтями.

Хорошая тара для ягод - небольшая плетенная корзина на 2 - 2,5 литра. Она должны быть чистой и сухой.

Помните, что ягоды нельзя пересыпать из одной корзины в другую. Они помнутся и быстро испортятся.

Собранный урожай ставят в тень или под навес. Нельзя оставлять корзинку на открытом и ветреном месте. Так ягоды быстрее дадут сок и начнут портиться.

Кстати

Кировская область - одна из самых «ягодных» в ПФО. Если взять все ягоды, которые растут у нас и разделить на число жителей, то получится, что на каждого кировчанина приходится 16 килограммов в год.