Десерт украшен изображением Александро-Невского собора и портретом Витберга. Фото: vk.com/cic43
Кировские кондитеры создали новый десерт. Об этом сообщил Центр развития туризма региона.
Разработка лакомства приурочена к надвигающемуся 650-летию Кирова, а также к 160-летию со дня завершения строительства Александро-Невского собора, ныне не существующего.
- Излюбленное лакомство старой Руси - яблоко, запеченное с творогом в русской печи! Вятка всегда была изобильна яблоками, молоком и творогом. Таким образом, в десерте постарались воссоздать именно вятскую вкусовую особенность! - сообщили в Центре развития туризма.
Десерт состоит из бисквита на грецком орехе с корицей, кремовой начинки из мягкого творога, шоколада, карамелизированных яблок и мусса на пюре из запеченного яблока и меренги. Сверху он украшен портретом Александра Витберга и изображением Александро-Невского собора.