Боли в животе и тошнота: в Слободском расследуют вспышку кишечной инфекции. Под подозрением шаурма

В Слободском проверяют кафе после случаев острой кишечной инфекции.

Фото: ИВАНОВА Диана. Перейти в Фотобанк КП

Еще вечером была обычная шаурма, а уже ночью у некоторых жителей Слободского начались боли в животе, тошнота и другие симптомы кишечной инфекции. Горожане связывают массовое недомогание с одним из местных кафе, а Роспотребнадзор уже взял заведение на проверку и обнаружил нарушения. «Комсомолка» разбиралась в произошедшем.

ШАУРМА ИЛИ НЕ ШАУРМА?

С 31 июля 2026 года в городе начали регистрировать случаи острой кишечной инфекции, а под проверку Роспотребнадзора попало кафе «Шаурма» индивидуального предпринимателя Копысова А.Н. Именно это заведение сейчас проверяют специалисты в рамках санитарно-эпидемиологического расследования.

Официально ведомство пока не говорит, что причиной заболевания стала еда из конкретного кафе. Расследование продолжается, однако в социальных сетях жители Слободского связывают произошедшее с употреблением шаурмы и сообщают о нескольких пострадавших.

Под подозрением попал этот ларек. Фото: Типичный СЛОБОДСКОЙ {ТС}.

По словам пользователей соцсетей, после посещения заведения за медицинской помощью якобы обратились семь человек, в том числе дети. Некоторые, как утверждают горожане, предпочли лечиться дома и в больницу не обращались. Также сообщается, что кафе временно не работает.

При этом в соцсетях нашлись и посетители, которые не столкнулись с проблемами после еды в заведении. Одна из горожанок рассказала, что неоднократно покупала там шаурму вместе с дочерьми и осталась довольна.

ОФИЦИАЛЬНО

Тем временем специалисты Роспотребнадзора уже провели обследование кафе. Во время проверки они осмотрели помещения, отобрали образцы продуктов, смывы с поверхностей и пробы водопроводной воды. Кроме того, инспекторы выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к предприятиям общественного питания.

Какие именно нарушения обнаружили в кафе и связаны ли они с заболеваниями жителей, пока не сообщается. Окончательные выводы можно будет сделать после завершения расследования и получения результатов лабораторных исследований.

НА ЗАМЕТКУ

Опасность подобных историй в том, что возбудители кишечных инфекций могут передаваться через самые обычные продукты. Среди них сальмонеллез, кампилобактериоз, дизентерия, норовирусная и ротавирусная инфекции. Кроме того, причиной плохого самочувствия могут стать токсины, которые накапливаются в пище при нарушении условий ее приготовления или хранения.

В Роспотребнадзоре отмечают, что особенно внимательно нужно относиться к многокомпонентным салатам с майонезом и сметаной, кремовым десертам, блюдам из рубленого мяса и шаурме. Риск повышается, если нарушается технология приготовления, продукты хранятся неправильно или сотрудники общепита не соблюдают правила личной гигиены.

Специалисты советуют обращать внимание на сроки годности и условия хранения готовой еды. Дома важно тщательно мыть руки перед приготовлением пищи, разделять инвентарь для сырых и готовых продуктов, хорошо промывать овощи, фрукты и зелень, а сырое мясо и готовые блюда хранить отдельно.

А если появились расстройство стула, тошнота или боли в животе, от приготовления еды для других членов семьи лучше отказаться. В случае ухудшения самочувствия необходимо обратиться за медицинской помощью.