«Индекс оливье» в Кировской области: за год инфляция составила 14%

Фото: Иван ПРОХОРОВ.

Без незатейливого салата оливье на новогоднем столе обойдется редкий россиянин. По нему-то «Комсомолка» традиционно и проверяет в конце каждого года, на сколько на самом деле подорожали продукты на магазинных прилавках.

«Индекс оливье» в целом по стране московская редакция «КП» уже подсчитала. Мы вычислили такой же индекс для Кировской области.

Сразу оговоримся, что за основу мы взяли классический рецепт оливье. А цены взяли средние по региону, приведенные в статистике Кировстата. Понятно, что каждая хозяйка готовит салат по-своему, да и в магазины мы все ходим разные: в небольшом магазинчике в отдаленном селе цены выше, чем в кировском оптово-розничном магазине. Но тем и показательны цифры Кировстата, ведь они учитывают цены во всех магазинах региона.

Итак, за год сильнее всего в Кировской области в цене выросли колбаса, майонез, зеленый горошек, свежие огурцы. Почти не изменилась стоимость лука и моркови. А вот картошка в регионе и вовсе сильно подешевела. Все же на цену повлиял хороший урожай корнеплода.

ИНФОГРАФИКА

КАЛЬКУЛЯТОР «КП»

Для подсчета мы взяли такой рецепт:

0,7 кг колбасы,

0,7 кг картошки,

6 яиц,

250 г майонеза,

банка зеленого горошка,

100 г лука,

100 г моркови,

300 г свежих огурцов.

Перемножив граммы на цену килограмма, получили итоговую стоимость салата. Конечно, мы не претендуем на статистическую точность, поскольку цена во многом зависит от магазина и качества продуктов.

В итоге стоимость салата в 2014 году выходила 363 рубля.

Стоимость салата в 2015 году - 414 рублей.

Рост цены за год - на 14 процентов.

Примерно такую инфляцию нам как раз и прогнозируют по итогу 2015 года.