Откуда в Киров везут мандарины и во сколько в этом году обойдется лакомство?

Оранжевый фрукт может стать и отличным украшением для праздничного стола.

Фото: Михаил ФРОЛОВ.

Главным фруктом на новогоднем столе традиционно считается мандарин. Но у этого лакомства существует огромное количество сортов. Поэтому каждый из нас может выбрать фрукт по своему вкусу: послаще, или с кислинкой.

В кировских магазинах пока ажиотажного спроса на мандарины нет. Но овощные базы уже завозят этот фрукт в больших объемах. Причем везут мандарины в Киров из разных стран: Марокко, Турции, Китая. Ближе к празднику появятся на прилавках и абхазские мандарины. «Комсомолка» выяснила, как выбрать желаемый вкус мандарина по внешнему виду.

Марокканские

Преимущественно из этой страны к нам привозят сорт «Клементина». Его отличает ярко-оранжевый цвет кожуры, которая сама по себе очень тонкая. Мякоть этого сорта всегда имеет сладкий вкус. По размеру они мелкие, часто приплюснутой формы. Запах от них распространяется довольно приторный. На кировских овощебазах цена на мандарины из Марокко сейчас в среднем составляет 90 рублей за килограмм. С торговой наценкой в магазине этот фрукт стоит больше 100 рублей.

Турецкие

У плодов, привезенных из Турции, кожура на вид светлее, чем у марокканских. Она имеет ярко-желтую окраску. К тому же отделить ее от мякоти довольно тяжело - эти мандарины трудно чистятся. Вкус бывает разный. В начале сезона сбора урожая мандарины из этой страны могут иметь небольшую кислинку. А вот ближе к самому главному зимнему празднику вкус становится очень сладким. Плоды содержат много семян. Цена на них значительно ниже марокканских, за килограмм просят 60-70 рублей.

Китайские

Плоды из этой страны редко встречаются в кировских магазинах, но все-таки они есть. Кожура мандарина из Китая по цвету оранжево-красная. Мякоть сладкая на вкус, косточки практически отсутствуют. По стоимости эти плоды дешевле, чем их собратья из Марокко и Турции.

Абхазские

Сейчас мандарины в этой стране еще только дозревают. В наших магазинах их быть не может Но к Новому году они заполонят полки магазинов. Размер у них варьируется: от мелких до крупных. Кожа отличается своей «морщинистостью», на цвет она желтая, но без блеска, матовая. Очищать такие плоды очень легко: кожура довольно толстая. На вкус эти мандарины сладкие, с легкой кислинкой. Зато семечек в них достаточно.

ВАЖНО

Как хранить?

Обычно перед Новым годом цена на мандарины повышается. Поэтому кировчанам можно озаботиться покупкой фруктов уже сейчас. Но нужно знать, как сохранить этот фрукт к празднику.

Перед употреблением все мандарины, независимо от сорта, необходимо помыть. Чтобы продлить срок хранения, их кожуру можно смазать растительным маслом. Естественный срок хранения мандаринов - один месяц.

- Хранить их необходимо в холодильнике при температуре +2…+6, - рассказали сотрудники одной из кировских овощных баз. - Ни в коем случае не следует их складывать в пластиковые пакеты, лучше чтобы они находились либо в сетке, либо вообще без упаковки в отсеке холодильника, предназначенного для овощей.